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宋朝吃螃蟹成风潮 宋仁宗因被禁食蟹竟恨母亲-历史故事

宋朝吃螃蟹成风潮 宋仁宗因被禁食蟹竟恨母亲

  在这个星球上,要讲哪个国家的老百姓最会吃螃蟹,当然要数咱们中国。咱们中国人以螃蟹为“天下之至味”,诸如“香辣蟹”、“蟹酿橙”、“清蒸河蟹”、“蟹黄汤包”、“蟹粉狮子头”……都是深受中国人热爱的美食。尤其到了中秋和重阳这两大传统节日,吃蟹...

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古代江南地区吃螃蟹之风最盛 因痛恨其危害水稻-历史故事

古代江南地区吃螃蟹之风最盛 因痛恨其危害水稻

  千百年来,螃蟹早已成为人们盘中的美味。  但在古籍记载中,螃蟹在北方只是一种怪物;古代江南人吃它,是因为对它的憎恨……  在古人的眼里,螃蟹是一种怪模怪样的东西,所以,北宋的时候,有人就用螃蟹来吓唬鬼怪。北宋沈括在他的《梦溪笔谈》中就记...

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宋朝人怎样生吃螃蟹:剁成碎块后拌上调料上席-历史故事

宋朝人怎样生吃螃蟹:剁成碎块后拌上调料上席

  如今开始重新崇尚清淡饮食,宋人以橙泥、梅卤为蟹增味的做法,或可予以重拾   生吃螃蟹想来应该是久已有之的习惯,不过,宋以前的文献中很少出现相关线索。宋人则以各种形式记录下吃生螃蟹的乐趣,显示那个时代社会各阶层都热衷于这一品蟹之法。   ...

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